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Description
Four combiné - s'adapte à 10 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400VFour combin s'adapte 10 plateaux (1 1 GN 60 x 40 cm) analogique 400V Ce four combin professionnel offre une grande capacit de 10 plateaux 1 1 GN ou 60 x 40 cm. Pilotable par de simples commandes analogiques, il associe air puls et vapeur pour rtir, cuire et tuver viandes, poissons, lgumes et ptisseries avec rgularit. Caractristiques principales Capacit de 10 plateaux 1 1 GN ou 60 x 40 cm Commandes analogiques simples et robustes 3 ventilateurs
Four combiné - s'adapte à 10 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V
Ce four combiné professionnel offre une grande capacité de 10 plateaux 1/1 GN ou 60 x 40 cm. Pilotable par de simples commandes analogiques, il associe air pulsé et vapeur pour rôtir, cuire et étuver viandes, poissons, légumes et pâtisseries avec régularité.
Caractéristiques principales
- Capacité de 10 plateaux 1/1 GN ou 60 x 40 cm
- Commandes analogiques simples et robustes
- 3 ventilateurs à fonction inversée pour une cuisson homogène
- Porte double vitrage athermique, éclairage intérieur
- Cuisson mixte air pulsé + vapeur
- Corps en acier inoxydable, pieds réglables
Spécifications techniques
- Capacité : 10 x 1/1 GN ou 60 x 40 cm
- Dimensions : L.82 x P.87 x H.101 cm
- Puissance : 11,8 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / triphasé
Disponible sur Materiel-CHR.fr : qualité professionnelle Maxima, garantie 2 ans, livraison rapide depuis la France.
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